24 agosto 2006

Rolinhos Rápidos


8 fatias de presunto
8 fatias de queijo prato (opcional)
1/2 xícara (chá) de manteiga amolecida
2 colheres (chá) de mostarda
8 fatias de pão de fôrma macio e sem casca

Coloque a manteiga amolecida em uma tigela pequena, adicione a mostarda e bata até obter um creme homogêneo. Unte com 2/3 do creme as fatias de pão e coloque sobre cada uma delas uma fatia de presunto e/ou de queijo, recortando as sobras laterais. Corte as fatias de pão ao meio, no sentido do comprimento e enrole cada uma das metades, prendendo-as com palitinhos.
Arrume os rolinhos em uma assadeira e pincele-os com o restante do creme de manteiga com mostarda. Leve ao forno pré-aquecido até começar a dourar. Sirva imediatamente.

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