4 ovos 
4 colheres (sopa) de manteiga
2 copos de açúcar refinado
1 pitada de sal
2 copos de farinha de trigo
1 copo de leite
2 colheres (sopa) de fermento em pó
2 copos de queijo Minas ralado
Bata as gemas, a margarina e o açúcar até ficar cremoso. Misture a farinha de trigo, o queijo e o leite sem bater. Bata as claras em neve e junte o fermento em pó. Misture tudo. Asse em tabuleiro médio untado e polvilhado com farinha de trigo, em forno quente. Depois de assado, com o bolo ainda quente, salpique canela moída e açúcar refinado.
4 colheres (sopa) de manteiga
2 copos de açúcar refinado
1 pitada de sal
2 copos de farinha de trigo
1 copo de leite
2 colheres (sopa) de fermento em pó
2 copos de queijo Minas ralado
Bata as gemas, a margarina e o açúcar até ficar cremoso. Misture a farinha de trigo, o queijo e o leite sem bater. Bata as claras em neve e junte o fermento em pó. Misture tudo. Asse em tabuleiro médio untado e polvilhado com farinha de trigo, em forno quente. Depois de assado, com o bolo ainda quente, salpique canela moída e açúcar refinado.
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